Dies ist die Geschichte von einem Irrtum, der sich als Volltreffer erwies. Eigentlich wollten wir bei Château Guery im südfranzösischen Minervois den Wein Les Eolides bestellen. Diese Cuvée aus überwiegend Syrah mit Mourvèdre verbindet auf harmonische Weise Sanftheit und Kraft. Sie ist benannt nach einem Werk des Komponisten César Franck, der in dieser Gegend gern den Sommer verbrachte und sich vom hier immer wehenden, kühlenden Wind (Äolos, der Gott des Windes) inspirieren ließ.

Statt Eolides wurde es dann L’Esprit de Loi (der eigentlich gemeinte ‚Les Eolides‘ kam dann aber auch noch), ein Wein, der nach dem Erstgeborenen (Loi) des Winzers benannt wurde und zugleich eine Hommage an Montesquieus Schlüsselwerk der Aufklärung Vom Geist der Gesetze darstellt. Es handelt sich hierbei um einen reinsortigen Petit Verdot. Die Trauben dieser Rebsorte sind fast schwarz, klein, dickschalig und reifen sehr spät.

Der kleine Grünling – so lautet die Übersetzung – ist sehr tanninreich, nicht gerade säurearm, dunkelfarbig und besitzt viel Frucht und Würze. Die Traube braucht viel Wärme um richtig auszureifen. In kalten Jahrgängen ist der Wein einfach nur adstringierend, hart und bitter. Dies dürfte auch der Grund sein, weshalb etwa Château Margaux und Château Latour ihren Cuvées nicht mehr als 5 Prozent Petit Verdot zumuten möchten.

Der L’Esprit de Loi hingegen ist eine echte Überraschung. Er stammt aus dem heißen Jahrgang 2017 und wurde 12 Monate in Barriques aus Erst-, Zweit- und Drittbelegung ausgebaut. Mit seiner enorm klaren, dunklen Frucht und seinem wunderbaren Trinkfluss nimmt er sofort für sich ein.

Bleibt noch als Dritter im Bunde von Château Guery der Gres 2018. Hier gibt der Name keine Rätsel auf, denn Gres bedeutet schlicht Sandstein. Dieser Wein besteht gut zur Hälfte aus Grenache, hinzu kommen Syrah und Mourvèdre. Nur der Syrahanteil reifte in kleinen Holzfässern, die übrige Assemblage wurde in Stahl- und Betontanks ausgebaut.

Aus eins macht drei – drei Volltreffer aus dem Minervois. Die drei freuen sich auf Ihren Lammbraten und das erste Grillfest.