Solidarität in Flaschen

 

Liebe Kunden,

zunächst möchten wir mit diesem Rundbrief ein großes Dankeschön loswerden. Wir sagen herzlichen Dank all denen, die uns in dieser Krisenzeit unterstützt haben und weiter unterstützen. Mit dem Umsatz in den Restaurants ist uns zwar ein wichtiges Standbein komplett weggebrochen. Die Treue unserer Kunden hat aber zumindest einen Teil des Minus wettmachen können. Darüber hinaus zeigt es auch eine Verbundenheit, die über das rein Finanzielle und die gemeinsame Begeisterung für den Wein hinausgeht. Das hat uns sehr gefreut!

 Aber jetzt: kein Wort mehr über Corona in diesem Rundschreiben, versprochen! Dafür Solidarität in Flaschen. Wir haben für Euch zwei Frühlingspakete zum Vorzugspreis – jeweils minus zehn Prozent – geschnürt, die bestens in die Zeit passen. Tatsächlich wird gegenwärtig, wenn auch gezwungener Maßen, zuhause wieder mehr gekocht. Die neue Küchenoffensive macht noch mehr Spaß, wenn das Essen von einem anständigen Tropfen begleitet wird.

Zunächst unser Paket SECHS FÜR FÜNFZIG mit sechs preiswerten Weinen für alle Tage – darunter auch einige anschmiegsame Spargelbegleiter. In diesem Paket, das versandkostenfrei 50,00 Euro kostet, finden Sie:

  • 2018 Weißburgunder (1 Liter) vom Pfälzer Weingut Wolf, leicht, süffig, unkompliziert
  • 2019 Horizon Rosé, ein Frühlingsbote aus der Provence, trocken, spritzig, auch für die Terrasse
  • 2019 Silvaner alte Reben, Weingut Rinck, Pfalz, tolle Spargeleskorte, ambitioniert gemachter Silvaner mit richtig Wums
  • 2019 Freistil vom Weingut Philipp Kuhn, die trocken-filigrane Muskateller-Cuvée mit nur 10,5 Volt vom Top-Weingut
  • 2019 Riesling Kabinett (1 Liter)von Bassermann-Jordan, ein leichter, typisch saftiger Pfälzer Riesling, der Spaß macht
  • 2018 Primitivo Salento, von Castello Monaci, ein kräftiger farbtiefer Apulier, vom Eichenfass geküsst.

 

Und hier das zweite Paket: SECHS FÜR FÜNFUNDSIEBZIG, sechs richtig spannende Weine aus unserem Angebot zum wiederum um 10 Prozent reduzierten Preis und versandkostenfrei:

  • 2018 Grauer Burgunder vom Löss von Philipp Kuhn, opulenter, teilweise im Holz ausgebauter Top-Burgunder
  • 2019 Rosé Mas de Cadenet, Famille Negrel, provencalischer Spitzenrosé, enorm duftig, fein und frisch, bester Jahrgang
  • 2018 Forster Spitzenriesling von Bassermann-Jordan, aus einer der bekanntesten und exklusivsten Weinberglagen der Pfalz, mit mineralischem Biss.
  • 2019 Sancerre, Domaine Serge Laporte, schöner Sauvignon blanc von der Loire, viel feine Frucht, elegant und mit großer Frische
  • 2018 Côtes du Rhône, Cairanne , Vieilles Vignes, Klassewein des Weinguts Berthet Rayne aus typischem Rebsortenmix der südlichen Rhône. Tiefe Frucht, Substanz, Nachhaltigkeit.
  • 2016 Rioja Crianza Tio Martin, Bodegas D. Mateos, aus altem Traditionshaus mit moderner Prägung kommt ein eleganter Rioja mit gekonntem Barriqueausbau.

 

Zum Schluss wollen wir es nicht versäumen, unserem Pfälzer Weingut Philipp Kuhn zum 1. Platz beim Lagen-Cup Rot der besten deutschen Rotweine zu gratulieren. Kuhn war schon in den vergangenen Jahren Dauersieger beim Deutschen Rotweinpreis und beim Riesling-Championat. Auch wenn wir auf solche Wettbewerbe nicht zu viel geben, sind wir doch ungemein stolz, das Weingut Kuhn mit aktuell 27.  Weinen in Berlin zu vertreten. Philipps großartiger Siegerwein, der Pinot Noir 2015 aus der Spitzenlage Steinbuckel gehört ganz sicher zu den besten Spätburgundern Deutschlands. Er liegt hier bei uns ausgeruht und trinkreif im Regal – wir haben uns eine weitere Zuteilung sichern können. Der deutsche Rotweinsieger kostet 39,00 Euro

April 2020

Im Jahr 2019 wurde die Cantina Valpolicella di Negrar zum dritten Mal als beste Genossenschaftskellerei Italiens ausgezeichnet. Eine Spezialität der Winzer aus der Valpolicellaregion und auch dieser Kellerei sind Weine, die aus getrockneten Trauben gekeltert werden und als Amarone bekannt sind. Diese Weine können Alkoholgehalte von 16% und mehr aufweisen.
Eine Möglichkeit, diesen hohen Alkoholgehalt zu vermeiden und einem Valpolicella dennoch etwas von der Komplexität, Kraft und Aromatik des Amarone mitzugeben, ist das Ripassoverfahren. Hierbei durchläuft der Wein eine zweite Gärung auf den Trestern des Amarone. Ein exemplarischer Vertreter dieser Weinzubereitung ist derValpolicella Ripasso La Casetta 2016 mit seinen ausgeprägten Aromen von Trockenfrüchten. Der Verjago 2016 hingegen wird wie ein Amarone aus getrockneten Trauben vinifiziert. In diesem ist der Prozeß der Traubentrocknung mit 40 Tagen gegenüber einem Amarone um mehr als die Hälfte verkürzt. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, körperreicher Wein, der im Vergleich zum Ripasso mehr Frische besitzt.
Stefano Cesari vom Weingut Brigaldara ist ein weiterer renommierter Produzent in dieser Region. Von den zahlreichen Auszeichnungen, die seine Weine regelmäßig erhalten, möchten wir aktuellerweise nur auf die drei Gläser des Gambero Rosso für den Amarone Case Vecie 2013 und die zwei Gläser für den Valpolicella Case Vecie 2016 hinweisen.

Cantina Valpolicella di Negrar
Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta 2017, 
19,00 €
Valpolicella Classico Superiore Verjago 2016, 24,00 €
 
Az. Agr. Brigaldara 
Valpolicella Superiore Case Vecie 2016, 
14,00 €
Amarone Classico della Valpolicella 2015, 34,00 €
Amarone Classico della Valpolicella Case Vecie 2013, 44,00 €

Wir weisen gern auf die Möglichkeit hin, in unserem virtuellen Shop www.enoteca-blanck.de per Mausklick zu bestellen. Für Bestellungen im Wert von mindestens 120,00 € fallen keine Versandgebühren an. Sie können auch telefonisch ordern und sich beraten lassen: 
030 886 79 960.

Bitte beachten Sie auch unsere geänderten Öffnungszeiten:
Montag – Freitag:  13h bis 18h
Samstag: 10h bis 16h