Mathias Wolf Spätburgunder Aus dem Kastanienbusch 2021

Es ist beeindruckend zu sehen, wie eine junge deutsche Winzergeneration von zum Teil nicht einmal Dreißigjährigen zu Werke geht. Unsere beiden jüngsten Entdeckungen Georg Meier und Matthias Wolf aus der Südpfalz gehören dazu. Beide haben nicht nur präzise Vorstellungen vom Charakter der Weine, die sie produzieren wollen, nämlich klare Rebsortentypizität und Identifizierbarkeit des jeweiligen Terroirs. Es gelingt ihnen auch noch anscheinend mühelos, diese Vorstellungen umzusetzen. Beide verfügen über hervorragende Lagen – Matthias Wolf mit dem Birkweiler Kastanienbusch zudem über die bekannteste Lage der Südpfalz. Weitere Infos unter: www.weingut-wolf-birkweiler.de