| Die Schwierigkeit bei der Herstellung eines von oxidativen Noten freien RIPASSOS besteht in der Vermeidung von Unsauberkeiten im Verlauf jener zweiten Gärung (Ripasso) auf den Trestern des Amarone. Wenn dieser Prozeß, wie hier, gelingt, stellt ein RIPASSO eine preisgünstige Alternative zum doppelt so teuren AMARONE dar. | |
| Weitere Informationen: www.cantinanegrar.it |
Cantina Sociale Negrar Valpolicella Cl.Verjago 2016
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13,5 % vol. Allergene: enthält Sulfite Anschrift Hersteller: Cantina Sociale Valpolicella . Soc. Cooperativa . Via Ca’Salgari, 2 . I-37024 Negrar
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