Spanien

Celler Capçanes

Tasca d'Almerita

Celler de Capçanes

(Capçanes – Monsant/Katalonien)

Mit 200 Hektar Rebland von unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit verfügt die Kellereigenossenschaft von Capçanes über ein Potential, das es ihr ermöglicht, eine große Palette verschiedenartiger Weine anzubieten. Neben sandigen, mit Kieseln durchsetzten Böden findet man kargen, steinigen Untergrund auf schwer zugänglichen Terrassenanlagen mit teilweise mehr als hundert Jahre alten Rebstöcken.
Gemeinsam ist allen Weinen ein mineralischer Unterton, der an die Weine der benachbarten Region Priorato erinnert. Während dort jedoch Extrembedingungen – Steillagen und extrem niedrige Erträge von sehr alten Rebstöcken – die Produktionskosten auf ein hohes Niveau heben, sind hier die Voraussetzungen zur Herstellung bezahlbarer Weine wenigstens teilweise günstiger.
Das Capçanes-Sortiment beginnt mit dem im Tank ausgebauten Mas Donis, einer Cuvée von Garnacha und Syrah. Jugendliche Beerenfrucht und zugleich weiche Fülle sind das Erkennungsmerkmal dieses Weines.
Auf der nächsten Stufe folgen der Mas Collet und der Lasendal; beide sind sogenannte Semicrianzas mit neunmonatiger Faßreife. Der Mas Collet, ein Mix aus Garnacha, Tempranillo, Cariñena und Cabernet Sauvignon vertritt mit seiner zugänglichen Art einen eher internationalen Stil; der Lasendal, bestehend aus 85% Garnacha und 15% Syrah, ist in seiner Art etwas rauher und ursprünglicher. Er ist der eigentliche Terrroirwein.
Noch eine Stufe höher findet sich ein weiteres Paar: der Vall del Calas, eine Mischung auf Merlotbasis erweist sich trotz seines Extraktreichtums und seiner intensiven Aromatik als der zartere, der Costers del Gravet, in dem Cabernet Sauvignon dominiert, als der vergleichsweise muskulösere Wein. Ein zwölfmonatiger Faßausbau verleiht beiden eine gute Struktur und einen beachtlichen Nachhall.
Eine Neukreation ist der Mas Torto, Spaniens Antwort auf den Amarone, wie der Capçanes- Önologe Jürgen Wagner (halb) scherzhaft meint. Seine intensive Fruchtsüße bezieht dieser Wein jedoch nicht aus getrockneten Trauben wie ein Amarone, sondern aus 50–70jährigen Garnachareben, abgerundet mit einer kleinen Dosis Syrah und Merlot.
Ganz ohne einen Beitrag anderer Rebsorten kommt der Cabrida aus. Das schafft er spielend. 60–100jährige Garnachareben verleihen ihm eine wuchtige, komplexe Statur. Diese und seine opulente Frucht stellen ihn in eine Reihe mit den besten Gewächsen aus dem Priorato.

Az. Agr. Laurentina

(Montecarotto – Marken)

Dieses Gut, in der Nähe von Jesi gelegen, scheint prädestiniert zum Anbau von Verdicchio dei Castelli di Jesi zu sein.
Den Verdicchio baut man hier nach wie vor an, doch als das Weingut die Besitzer wechselte, beschloß das neue Besitzerpaar, Simona und Danilo Serrani, sich zusätzlich dem Rotwein zu widmen. Das Weingesetz erlaubt in dieser Region auch die Produktion von Rosso Piceno, der genauso wie der Rosso Conero aus Montepulciano d‘Abruzzo- und Sangiovesetrauben gekeltert wird. Zwar genießt der Piceno noch nicht das Renommée, das sich der Conero mittlerweile erworben hat, doch das zu ändern haben sich die Serranis vorgenommen. Sie engagierten als Berater Giancarlo Soverchia, einen ausgewiesenen Fachmann gerade für die Montepulcianorebe, und legten mit seiner Hilfe neue Weinberge an. Hohe Stockdichte - in diesem Fall 4900 Rebstöcke pro Hektar – und sorgfältige Klonauswahl sollen die Vorausetzung für die angestrebte Qualität bilden. Die gelesenen Trauben werden noch einmal sorgfältig selektioniert, und nach der Vinifizierung reift der Wein ein halbes Jahr in kleinen Eichenholzfässern. Neben dem 'normalen' Rosso Piceno gibt es noch den Talliano, eine Art Spätlese mit 14monatigem Barriqueausbau. Dass der Piceno sich seinen Ruf noch erarbeiten muß, drückt sich auch im Preis aus. Wie viele Weine aus den aufstrebenden Weinregionen Mittel- und Süditaliens bietet er ein hervorragendes Preis-Qualitätsverhältnis.

Torre dei Beati

Loreto Aprutino (Abruzzen)

Cesconi

(Lavis – Trentino)

Planeta

(Sambuca di Sicilia – Sizilien)

Tasca D‘Almerita

(Vallelunga Pratameno – Sizilien)

Wenn die Geschwister Planeta die jungen Wilden des sizilianischen Weinbaus sind, dann sind die Grafen Tasca d‘Almerita die Klassiker. Schon vor vierzig Jahren erneuerten sie auf ihrem jahrhundertealten Familienbesitz den sizilianischen Weinbau, Kennern galten ihre Weine noch vor wenigen Jahren als die einzigen ernstzunehmenden aus Italiens Süden.
Neu eingtroffen sind jetzt die aktuellen Jahrgänge des weißen Nozze d‘Oro sowie des Chardonnay.
Eine Novität im ENOTECA-Sortiment und absolut vorstellungswürdig ist der Rosso del Conte, eine Cuvée, die in ihrer heutigen Form die Frucht einer vierzigjährigen Entwicklungsarbeit ist.
Der Wein entstammt Rebstöcken, die zwischen 1959 und 1976 gepflanzt wurden. In ihm erweist sich wieder einmal das große Potential der Rebsorte Nero d‘Avola, der hier ein kleinerer Anteil des ebenfalls autochthonen Perricone beigegeben wurde.

Chianti 2000 – Chianti Riserva 1999

Schön wäre es ja gewesen, wenn der Jahrgang 2000 auch in qualitativer Hinsicht ein Jahrtausend- oder wenigstens ein Jahrhundertjahrgang geworden wäre. Aber die Natur spielte leider nicht mit.
Im August herrschten in der zentralen Toskana wochenlang Temperaturen von über 40 Grad, die Trauben litten unter Trockenstreß und konnten vielfach nicht ausreifen; in der Erntezeit kam es dann immer wieder zu Regenfällen. Zudem erlitten viele Weinberge Hagelschäden. Mit diesen Voraussetzungen sind die Winzer unterschiedlich gut fertiggeworden. Wir präsentieren daher in diesem Jahr eine kleinere Auswahl an Chiantis als sonst. Über die einzelnen Weingüter, ihren Stil und ihre Besonderheiten haben wir in den letzten Jahren an dieser Stelle mehrfach und ausführlich berichtet, so daß wir uns in diesem Jahr mit einer summarischen Vorstellung begnügen. Der Jahrgang 1999 übrigens geriet ganz ausgezeichnet.

 
Die hier vorgestellten Weine können am Freitag, den 22. November und am Samstag, den 23. November zu den bekannten Öffnungszeiten in der ENOTECA verkostet werden.