Spanien
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	Azienda Agricola Massimo Oddero
	2000er Jahrgänge aus Apulien und Montalcino Olio Extra Vergine
	Fanti - San Filippo
	Felline
	Restposten-Angebote

Liebe Enoteca- Kundinnen und Kunden
kontinuierlich steigende Weinpreise in vielen Regionen bildeten in den letzten Jahren ein großes Ärgernis für Händler und Konsumenten. Man muß diese Entwicklung jedoch nicht wehrlos hinnehmen. Kaufenthaltung führt nach den Regeln der Markt-wirtschaft zu sinkenden Preisen.
Vor sechs Jahren begann der Höhenflug der zentralspanischen Region Ribera del Duero - leider auch in preislicher Hinsicht. Nun scheint das Pendel zurückzuschwingen. Deutlichstes Anzeichen dafür: Altmeister Alejandro Fernandez (Tinto Pesquera, Condado de Haza) senkt die Preise. Vielleicht leitet dieser Trend ja eine Renaissance der Ribera Weine ein; verdient hätten sie es, denn die besseren unter ihnen sind ganz eigenständige, charaktervolle Gewächse. Die ENOTECA möchte jedenfalls ihren Beitrag zu einem Neuanfang leisten: mit attraktiven Neuvorstellungen und Restposten zu stark ermäßigten Preisen.

Convento San Francisco

(Peñafiel)

Ein nur noch teilweise erhaltenes Franziskanerkloster aus dem 13. Jahrhundert, das zur Zeit mit Hilfe der Regionalregierung rekonstruiert wird, beherbergt dieses Weingut, das sich eigentlich noch in der Gründungsphase befindet. Ein Großteil der Trauben wird derzeit noch von fremden Weinbauern bezogen, aber man ist bestrebt, Parzellen, die von ihren Besitzern nicht mehr bearbeitet werden, hinzuzukaufen. Angesichts dieser Sachlage hatten wir einige Zweifel an der Qualität des angebotenen Produkts, aber die verflogen schnell. Der Wein besitzt die Ribera-typischen Vorzüge: dunkle, reife Frucht, Anklänge an Leder und Tabak, Konzentration und Länge - und er zeigt darüber hinaus eine überraschende Finesse und Eleganz. Ein sublimer Genuss!

Alejandro Fernandez - Tinto Pesquera

(Pesquera del Duero)

Alejandro Fernandez ist der Altmeister dieser Region. Sein rebsortenreiner Tinto Pesquera war vor zwanzig Jahren der Komet am Wein-himmel und hat überhaupt erst die Blicke des weininteressierten Publikums auf diese Gegend gelenkt. Das alte Renommierweingut Vega Sicilia war immer eine eigene Kategorie.
Gelegentlich ist gegen Fernandez der Vorwurf allzu großer kommerzieller Orientierung erhoben worden, aber mit einer drastischen Preis-senkung für seine Crianza beweist er auch ein gutes Gespür für die Erfordernisse des Marktes.
Der 99er Tinto Pesquera Crianza besticht schon jetzt durch seine Weichheit und eine feine Holznote sowie eine ausgewogene Säure-struktur mit feinen Aromen von roten Beeren und Früchten.

Bodegas Hermanos Berzal y Troncoso

(Baños del Ebro)

Dies ist einmal ein Rioja so ganz nach unserem Geschmack!
Klassischer Rioja-Stil steht ja leider oft für vom Holz ausgezehrte Weine; wir geben den nicht ganz so klassischen Weinen wie diesem mit seiner animierenden Frucht den Vorzug. Die Familie Berzal ist zwar schon seit Generationen im Weinbau tätig, war aber in Ermangelung einer eigenen Bodega immer gezwungen, ihre Trauben an große Abfüller zu verkaufen. Mit staatlicher Hilfe hat die Familie Ende der neunziger Jahre eine eigene Bodega gegründet und so die Voraussetzung für den Dominio de Berzal Crianza 1999 geschaffen. Die Trauben stammen ausschließlich von den eigenen 50 ha Weinbergen in der Subzone Rioja Alavesa, der Wein besteht aus 90 % Tempranillo sowie 10 % Graciano, Mazuelo und Garnacha.

Estancia Piedra

(Valtiendas)

Das Reservoir an alten Weinbergen im Toro scheint unerschöpflich zu sein (im Herbst letzten Jahres stellten wir Ihnen den Dehesa LaGranja von Alejandro Fernandez vor, der von eben solchen Parzellen mit alten Rebstöcken stammt). Das hohe Alter dieser Reben ermöglicht die Pro-duktion von Weinen mit einer starken Konzentration von Farbe, Bouquet und Geschmack.
Dies sah offenbar auch Grant Sr. Stein so, ein schottischer Anwalt mit deutschen Vorfahren. Er verbrachte mit seiner Familie regelmäßig einen Teil des Jahres im Toro und griff zu, als ihm ein 30 ha großes Areal mit 40 Jahre alten Rebstöcken angeboten wurde. Mit Hilfe zweier spanischer Fachleute gründete er die Estancia Piedra.
Uns gefiel besonders die Selección dieses Weingutes, ein reinsortiger Tempranillo mit einjährigem Faßausbau, selbstverständlich ungefiltert. Bouquet, Länge und Eleganz heben diesen Wein weit über den Durchschnitt.

El Vinculo

(Campo de Criptana)

Selbstverständlich findet man auch in La Mancha - Europas flächenmäßig größter Weinbauregion - alte und sehr alte Rebstöcke.
Einheimische Winzer scheinen deren Potential jedoch eher selten zu erkennen; ein alter Fuchs wie Alejandro Fernandez dagegen durchaus. 1998 erwarb er in Campo de Criptan in der Provinz Ciudad Reàl ein Areal mit alten Tempranillo-Rebstöcken und dazu im folgenden Jahr ein altes Kellergebäude, das er völlständig renovierte und mit modernen technischen Einrichtungen versah. In Erinnerung an den mittelalterlichen Keller, in dem sein Vater häufig gesellige Abendessen für die Familie und deren Freunde veranstaltete, nannte er das Unternehmen El Vinculo (die Verbindung).
Der Wein wird 16 Monate in - wie bei Fernandes üblich - amerikanischer Eiche ausgebaut. Mit seiner konzentrierten, fast süßlichen Frucht, den würzigen balsamischen Noten und den Aromen von Kaffee und Bitterschokolade im Abgang stellt er momentan wohl das Beste dar, was die Region zu bieten hat.

Felline

(Manduria)

Als wir vor mehr als drei Jahren mit den Produkten dieser Kellerei erstmals Weine aus dem Süden Italiens in unser Sortiment aufnahmen, betraten wir - und mit uns viele unserer Kunden - gewissermaßen Neuland. Seither hat sich viel getan. Der Weinbau in den süditalienischen Regionen befindet sich in einer stürmischen Aufwärtsentwick-lung. Auswärtige Kellereien aus dem Norden Italiens haben den Zug der Zeit erkannt und Rebflächen in großem Stil erworben, aber parallel dazu entwickelt sich auch ein junges einheimisches Unternehmer-tum. Das weitgehende Fehlen einer solchen Schicht war immer eine der Hauptursachen des ökonomischen Rückstands des Mezzogiorno. Eine neue Generation von Winzern begnügt sich nun nicht mehr mit der Rolle des Zulieferers für die großen Kellereien des Nordens, sondern bringt die einheimischen Rebsorten unter eigenen Etiketten auf den Markt. So auch die Gebrüder Peruzzi. Sie waren zudem so schlau, den renommierten Oenologen Roberto Cipresso zu engagieren. Der versteht es, der urapulischen Rebsorte Primitivo einen Schliff zu verleihen, der den konkurrierenden Produkten immer noch abgeht. Extrakt, Farbe und Alkohol hat diese Rebsorte ohnehin beinahe im Übermaß. Durch dosierten Barriqueausbau gewinnt der Primitivo von Felline an Würze, Länge und Komplexität.
Der Alberello, aus Primitivo und Negroamaro komponiert, ist etwas leichter angelegt, überzeugt aber mit reifer Frucht und abgerundetem Geschmack und nicht zuletzt einem sehr attraktiven Preis.

Azienda Agricola Massimo Oddero

(Diano d’Alba)

Die beiden Flaggschiffe des piemontesischen Weinbaus, Barolo und Barbaresco, sind mittlerweile in preisliche Bereiche entschwunden, die ihren Genuss beinahe nur noch Bestverdienenden ermöglichen. Wir freuen uns daher, Ihnen mit dem Nebbiolo d’Alba Rapalin einen Wein anbieten zu können, der es Einsteigern ermöglicht, die spezifische Qualität der Nebbiolotraube kennenzulernen. Von den 15 ha eigenen Weinbergen kommt außerdem ein kraftvoller Dolcetto aus der Lage Sorba sowie als Spitzenprodukt dieser neu auf den Markt getretenen Kellerei der Rosso del Notaio, eine Cuvee aus Nebbiolo und Barbera, auf moderne Weise im Barrique vinifiziert.

Fanti-San Filippo

(Montalcino)

Kürzlich hatten wir Gelegenheit, die Brunellos des Jahrgangs 1997 zu verkosten. Zu dieser insgesamt recht erfreulichen Veranstaltung werden wir uns demnächst ausführlicher äußern. Eines sei jedoch vorweggenommen: Wenn der Jahrgangsverlauf es zuläßt, dass die Sangiovesetraube optimal ausreift, können Weine mit einer einzigartigen, verführerischen Frucht entstehen. Gewissermaßen als Vorge-schmack möchten wir Ihnen den Rosso Sant’Antimo 2000 von Filippo Baldassare Fanti vorstellen. Dieser Wein stammt von Rebanlagen außerhalb der für den Brunello und den Rosso di Montalcino vorgesehenen Anbauzone und begeistert mit seiner weichen und überaus süffigen Art.

Fantis eigentliche Leidenschaft gilt jedoch dem Olivenöl. Nichts geht ihm über frischgepreßtes Olivenöl. Leider sagt die Bezeichnung Olio Extra Vergine über die Qualität eines Öls sehr wenig aus, da die An-forderungen im Interesse der Großabfüller stark verwässert wurden. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität eines handwerklich hergestellten Olio Extra Vergine.

Enoteca Blanck & Weber GbR
Inh: Werner Blanck und Jürgen Weber
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