Spanien

Bodegas y Viñedos Garanza, S.L.

Bodegas y Viñedos Garanza

(Zamora –Toro)

Schon wieder ein neuer Name und noch dazu so lang! Umso kürzer aber ist der des Weines: „Cyan“ – Cyan Crianza in diesem Falle! Eine Vendimia Seleccionada wird später folgen – das Jahr ist ja noch jung. Der Cyan Crianza ist ein Wein von der Art, die wir so mögen: von fast schwarzer Farbe, sehr dicht, mundfüllend und mit gut eingebauten Röstaromen. Seine Qualitäten verdankt er neben dem geschickten Händchen des Kellermeisters vor allem den im Durchschnitt 60 Jahre alten Tempranilloreben, die hier auf kargen, steinigen Böden stehen.
Alte Rebstöcke scheint es in dieser Region ja reichlich zu geben, nur wird bislang zu wenig vernünftiger Gebrauch von ihnen gemacht. Es muß wohl immer erst ein Investor von außen kommen, sei es nun Alejandro Fernandez oder in diesem Fall ein Konsortium aus Madrid, das das brachliegende Potential erkennt. Zwölf Hektar umfaßt die bewirtschaftete Rebfläche zur Zeit, vierzig sollen es eines Tages werden.Was die technische Seite der Weinbereitung betrifft, so scheinen uns die vierwöchige Mazerationszeit, der Verzicht auf Filtration und der Ausbau des Weines in amerikanischen und französischen Barriques bemerkenswert.

Arva Vitis

(Tarançon – Kastilien)

Mehr als 500 Hektar Rebfläche – vierzig eigene, der Rest gepachtet – bewirtschaftet dieses Weingut. In der Region La Mancha, der flächenmäßig größten Weinbauregion der Welt, ist das nichts Besonderes. Wenn vom Ertrag dieser Fläche jedoch statt einiger Millionen „nur“ 400.000 Flaschen abgefüllt werden, läßt darauf schließen, daß hier sorgfältig selektioniert wird. Tatsächlich ist der Sierra de Siles Tinto Barrica ein Wein, der deutlich über dem Durchschnitt dessen liegt, was in dieser Preiskatgorie in der Region sonst so geboten wird. Kraft und Geschmack entstammen vor allem den Trauben – zu 100% Tempranillo – und nicht dem Holzfaß. Zwar wurde auch dieser Wein im Barrique ausgebaut, aber der Kellermeister hat offenbar sein spanisches Temperament gezügelt und nur maßvollen Gebrauch von den kleinen Holzfäßchen gemacht.

Hijos de Antonio Polo S.L.

(Peñafiel – Kastilien)

Von vielen unserer Kunden schon sehnsüchtig erwartet, ist nunmehr das Olivenöl der neuen Ernte von Baldasare Filippo Fanti aus Montalcino.

Darüber hinaus führen wir Olivenöle folgender Produzenten:

Ausserdem erhalten Sie bei uns ein hochwertiges apulisches Öl für den Alltagsgebrauch :

All diese Olivenöle beziehen wir von Winzern, deren Weine wir auch führen. Somit ist gewährleistet, dass dieses Öl aus eigener Ernte stammt.

Baldasare Filippo Fanti Montalcino – Toskana

Pago de Carraovejas

(Peñafiel – Kastilien)

Bodegas Orvalaiz

(Obanos – Navarra)

Das Warten hat ein Ende – es gibt wieder einen neuen Septentrion! Der ´99er hatte nicht nur unter unseren Kunden viele Freunde gewonnen. Die Zeitschrift „Alles über Wein“ wählte vor zwei Jahren hauptsächlich seinetwegen die Bodegas Orvalaiz zum „Aufsteiger des Jahres“.
Der 99er Septentrion war ein reinsortiger Cabernet Sauvignon, der Septentrion 2000 dagegen wurde aus Tempranillotrauben gekeltert. Der Grund für diesen Wechsel liegt in einer Art Spiel, einem gutsinternen Wettbewerb, den die Bodegas Orvalaiz mit ihren Rebsorten veranstalten. Jahr für Jahr wird von der jeweils am besten gelungenen Rebsorte (Tempranillo, Garnacha, Merlot und Cabernet Sauvignon sind die Teilnehmer in dieser Konkurrenz) eine Crianza produziert und nach dem Nordstern benannt. Im Jahr 2000 also hieß der Sieger: Tempranillo. Und so verkörpert der Septentrion dieses Mal die besten Eigenschaften dieser spanischsten aller Rebsorten: duftig, fruchtbetont, geschmeidig mit sehr weichen, süßen Tanninen.
Daneben gibt es noch eine „normale“ Crianza aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die Semicrianzas, d.h. Weine mit einem nur wenige Monate umfassenden Barriqueausbau. Sie alle zeichnen sich durch große Klarheit und Preiswürdigkeit aus.

Dalcamp

(Monesma de San Juan)

Eigentlich widmet man sich in diesem Betrieb ja vor allem dem Obstbau, aber wie sagt eine alte Berliner Volksweisheit: „Schnaps is ooch Stulle.“ Auf unseren Fall übertragen: Weintrauben sind auch Obst, und so begann Señor Aler, der Besitzer, vor zehn Jahren mit der Weinproduktion. Darin ist er inzwischen ganz erfolgreich. Hunderttausend Flaschen alljährlich sind die meßbare Seite. Aber auch an Qualität scheint es nicht zu fehlen; jedenfalls habe wir von noch keinem Wein in vier Monaten so viel verkauft wie vom Castillo de Monesma Crianza 1999 – nicht zuletzt, weil Stuart Pigott diesen Wein in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung mit überschwenglichem Lob bedachte. (Siehe auch Die Enoteca im Dezember 2003)
Vielleicht können wir diese Erfolgsgeschichte ja mit dem Castillo de Monesma Joven 2002 fortsetzen. Die Preis-Qualitätsrelation ist bei diesem Wein ebenso bemerkenswert wie im Falle der Crianza. Einen derartig weichen und süffigen Cabernet Sauvignon aus dem Stahltank haben wir bis dato nicht für möglich gehalten, und ein Leichtgewicht ist er auch nicht!

 
Frühjahrsputz in der ENOTECA

Wir brauchen Platz für neue Weine und bieten Ihnen deshalb ab sofort Restmengen zu erheblich reduzierten Preisen an.