Italien
	Malenchini
	Tercic
	Cantina Sociale Negrar
	Spanien
	Tritium
	Alzania

Italien

Malenchini (Grassina – Toskana) Die Suche nach guten, originären Chiantis außerhalb der Zone des Chianti Classico ist ein Thema, das uns seit Jahren beschäftigt. Wenn auch die meisten Weine aus den Colli Fiorentini, den Colli Senesi, den Colli Aretini etc. uns noch immer nicht überzeugen, so scheint das Qualitätsniveau in letzter Zeit anzusteigen. Unsere letzte Neuentdeckung ist ein Chianti Colli Fiorentini von Diletta Malenchini. Diletta Malenchini bewirtschaftet die 17 Hektar Weinberge und 42 Hektar Olivenpflanzungen, die zur Villa di Lilliano gehören. Vor gut 170 Jahren erwarb ihre Familie diese alte Medicivilla, von deren Dachterrasse man die Domkuppel von Florenz sehen kann. In den vergangenen 20 Jahren haben Diletta Malenchini und ihre Mutter erhebliche Mittel in die Erneuerung des Kellers und die Neubepflanzung der Weinberge investiert. Die alten Reben, die in den sechziger Jahren in Hinblick auf maschinelle Verarbeitung und Höchsterträge gesetzt worden waren, mußten schrittweise qualitativ höherwertigen Anpflanzungen weichen. Der dafür verantwortliche Berater war Stefano Porcinai. Er hatte das Projekt Chianti 2000 geleitet, mit dem die Rebbestände in der Zone des Chianti Classico grundlegend erneuert wurden. Stefano Porcinai ist derzeit als Önologe für die Malenchini-Weine verantwortlich. Das wichtigste Produkt ist natürlich der bereits erwähnte Chianti Colli Fiorentini, der aus den typischen Rebsorten Sangiovese (90%) und Canaiolo (10%) besteht und – ebenfalls traditionell – in großen Holzfässern ausgebaut wurde. Weitere Produkte sind ein Vino di Tavola auf Cabernetbasis und ein hervorragendes Olivenöl. CHIANTI COLLI SENESI 2006 ..... 8,00 €

Matijaz Tercic
(San Floriano del Collio – Friaul)

Nahe bei der Stadt Gorizia im hügeligen Grenzland zwischen Italien und Slowenien liegt jenes als Collio bezeichnete Gebiet, in dem die italienische Weißweinrevolution der siebziger Jahre ihren Ausgangspunkt hatte. Revolutionär war damals die Abkehr von oxidativen hin zu frischen und sauberen Weißweinen. Auch wenn sich diese Stilistik seither allgemein durchgesetzt hat, gilt das Collio bis heute als das renommierteste Weißweingebiet Italiens. Analog zur Landschaftsstruktur ist die Weinszene von kleinteiligem Besitz geprägt. Mit seinen 9,5 ha dürfte Matijaz Tercic so etwa über die durchschnittliche Betriebsgröße verfügen. Allgemein üblich ist auch die Vielzahl der hier anzutreffenden Rebsorten: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Merlot, Chardonnay, Ribolla, Sauvignon, Tocai und Malvasia Istriana. Aus den beiden letzteren keltert Matijaz Tercic eine betörend würzige und kraftvolle Cuvée namens Vino degli Orti. Außerdem finden Sie in unserem Angebot einen zugleich cremigen und von einer feinen Säure getragenen Pinot Bianco und einen feinduftigen und leichtfüßig wirkenden Ribolla Gialla.

VINO DEGLI ORTI 2006 ..... 14,30 €
PINOT BIANCO 2007 ..... 14,80 €
RIBOLLA GIALLA 2007 ..... 16,80 €

Cantina Sociale Negrar
(Negrar – Veneto)

Diese Kellereigenossenschaft aus dem Umland Veronas hatten wir in letzter Zeit etwas aus den Augen verloren, obwohl ihr Corvina/Merlot Verschnitt „Raudii“ seit Jahren einen festen Bestandteil unseres Sortiments bildet. Vor kurzem überraschte sie uns mit einem Valpolicella Ripasso, der völlig frei von oxidativen Noten ist. Die Schwierigkeit bei der Herstellung eines Ripasso besteht nämlich genau in der Vermeidung von Unsauberkeiten im Verlauf jener zweiten Gärung (Ripasso) auf den Trestern des Amarone, in deren Verlauf sich der Wein mit den Aromen und der Kraft des Amarone anreichert. Wenn dieser Prozeß gelingt, stellt ein Ripasso eine preisgünstige Alternative zum doppelt so teuren Amarone dar.

VALPOLICELLA RIPASSO 2007 ..... 14,00 €
RAUDII 2006 ..... 8,30 €

Spanien

Bodegas y Vinedos Tritium
(Cenicero – Rioja)

Vor gut drei Jahren stellten wir Ihnen die beiden Debütweine dieses erst 2003 gegründeten deutsch-spanischen Gemeinschaftsprojektes vor. Seitdem nehmen der Tritium Joven und der Tritium Tempranillo Especial einen festen Platz in unserem Sortiment ein. Aufgrund seines Preis-Qualitätsverhältnisses kann der Joven als Referenz für Weine dieser Kategorie gelten. Er stammt von vierzig Jahre alten Tempranilloreben und wird vier Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Daher ist er einerseits zwar fruchtbetont, hat aber auch deutlich mehr Komplexität und einen kultivierteren Charakter als im Stahltank ausgebaute Weine.
Der Tempranillo Especial besitzt diese Eigenschaften in gesteigertem Maße. Die Rebstöcke, deren Trauben für diesen Wein verarbeitet werden, sind durchschnittlich mehr als achtzig Jahre alt. Das gesamte Lesegut wird nach der Ernte noch einmal streng selektiert, um jegliche Unsauberkeit auszuschließen. Der Wein wird dann 11 Monate in neuen Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut.

RIOJA TRITIUM JOVEN 2007 ..... 6,60 €
RIOJA TEMPRANILLO ESPECIAL 2005 ..... 17,30 €

Alzania
(Los Arcos – Navarra)

„Die qualitative Verbesserung der Weine Navarras hat einen eigenen Namen. Man könnte José Manuel Echeverria durchaus als das Rückgrat des neuen Navarra bezeichnen.” So schrieb vor einigen Jahren eine spanische Weinzeitschrift unter Hinweis auf die Arbeit dieses Önologen bei Monjardin, Javier Ansenio und Inurrieta (ENOTECA-Kunden bestens bekannt) und nicht zuletzt auf seinem eigenen Weingut Alzania. Hier realisiert er schon seit einigen Jahren seine Vorstellung von hochklassigen, strukturierten Weinen für die Namen wie Finca La Moneda, 21del 10 und Seleccion Privada stehen. 2005 produzierte er dann erstmals eine “kleine” Crianza aus Tempranillo- und Cabernettrauben namens Bolanda, die mit ihrer eher leichten und frischen Art fast unspanisch wirkt. 2007 folgte dann als bisher letzte Neuerung der Gardacho – ein weicher und fruchtiger Wein, dessen Aromen an helle Beerenfrüchte erinnern. Er stammt von alten Garnacharebstöcken und wird lediglich im Stahltank ausgebaut.

FINCA LA MONEDA 2005 ..... 18,00 €
21 DEL 10 2005 ..... 26,00 €
BOLANDA 2006 ..... 7,90 €
GARDACHO 2007 ..... 7,50 €